搅拌干燥机的主要原理是利用机械能将物料进行搅拌和加热，以达到干燥的目的。搅拌干燥机的构造主要包括以下几个部分：搅拌装置、加热装置、传动装置和机架等。此外，为了使搅拌干燥机更好地应用到实际生产中，还会配备一些辅助装置，如喂料装置、除尘装置等。